Aditivi alimentari cu oxid de magneziu Regulator PH
Oxidul de magneziu de calitate alimentară (MgO) a câștigat o atenție semnificativă în industria alimentară datorită aplicațiilor sale versatile și proprietăților benefice.
Descriere
Descrierea produselor
Clasificare: oxid de magneziu
Nr. CAS:1309-48-4
MF:MgO
Nr. EINECS:215-171-9
Puritate:80-99,99%
Specificație
|
Articol |
Index |
Rezultat |
|
Aspect |
pudră albă |
trece |
|
Identificare |
Reacția magneziului și carbonaților |
trece |
|
Conținut calculat ca MgO |
96-100.5 |
99.35% |
|
Săruri solubile (%) |
Mai mic sau egal cu 2.0% |
0.3 |
|
Substanțe insolubile în acid (%) |
Mai mic sau egal cu 0.1 |
0.03 |
|
calciu (%) |
Mai mic sau egal cu 1,1 |
0.003 |
|
Fier (%) |
Mai mic sau egal cu 0,05 |
0.0024 |
|
Metale grele (ppm) |
Mai mic sau egal cu 20 |
10 |
|
Densitate în vrac (g/mL) |
Mai mare sau egal cu 0,40 |
0.72 |
|
Pierdut prin ardere (%) |
Mai mic sau egal cu 10 |
0.35 |
|
Concluzie: Produsul de mai sus respectă standardul USP38. |
||
Aplicație
Prelucrarea făinii
1. Reglarea pH-ului: Oxidul de magneziu acționează ca un regulator de pH în procesarea făinii, neutralizând aciditatea și alcalinitatea pentru a menține nivelurile optime ale pH-ului. Această reglementare este crucială pentru controlul activităților enzimatice în timpul măcinarii făinii și fermentării aluatului.
2. Întărirea aluatului: Încorporarea oxidului de magneziu în formulările de făină sporește rezistența și elasticitatea aluatului prin promovarea dezvoltării glutenului. Acest lucru are ca rezultat o prelucrabilitate mai bună a aluatului, o retenție crescută de gaz în timpul fermentației și un volum și textura îmbunătățite a produselor de panificație.
3. Prelungirea duratei de valabilitate: Oxidul de magneziu de calitate alimentară prezintă proprietăți antimicrobiene, care inhibă creșterea microorganismelor de alterare în făină și produse de copt. Acest lucru prelungește perioada de valabilitate a produselor pe bază de făină, asigurând prospețimea și calitatea produsului pe o perioadă lungă de timp.
Lactate
1. Reglarea PH: Similar cu funcția în procesarea făinii, oxidul de magneziu poate regla valoarea pH-ului în formula de lactate, în special în producția de brânzeturi. Menținerea valorii optime a pH-ului este crucială pentru controlul activității bacteriilor lactice și pentru asigurarea formării și maturării normale a cașului.
2. Îmbunătățire: Magneziul este un mineral important cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv sănătatea oaselor, funcția musculară și neurotransmisia. Consolidarea produselor lactate cu oxid de magneziu de calitate alimentară le poate spori valoarea nutritivă și poate oferi consumatorilor o sursă suplimentară din acest nutrient important.
3. Îmbunătățirea texturii: În produsele lactate precum iaurtul și înghețata, oxidul de magneziu ajută la îmbunătățirea texturii și consistenței. Prezența sa poate afecta formarea rețelelor de proteine și cristalizarea grăsimilor, rezultând o textură mai fină, mai cremoasă și un gust îmbunătățit.
Ambalare
Pachet de pulbere de oxid de magneziu în 25 kg/sac
Control de calitate
Pulberea alimentară de oxid de magneziu de la TNN are o calitate bună și o puritate ridicată și poate fi utilizată pentru diverse aplicații alimentare. Aplicația și ambalajul pot fi personalizate. Avem un proces strict de control al calității, servicii profesionale și o reputație bună în industrie. Vă rugăm să nu ezitați să întrebați despre detalii.
Despre noi
Fondată în 1998, Dalian China, The TNN Development Limited este un grup de producție și distribuție certificat IS0, cu o sumă anuală de vânzări de 40 de milioane de dolari SUA și relații de cooperare cu 60+țări. Cu o calitate superioară, servicii profesionale și o bună reputație în industrie, exportăm diverse tipuri de produse în multe țări și zone.
Avantajele noastre:
1.25-an de experiență la export
2. Amestecați containerul și încărcarea profesională cu fotografierea fiecărui pas.
3.Propriul nostru laborator, eșantion înainte de expediere înainte de expediere și păstrați mostre de lot.
Tag-uri populare: regulator de pH aditivi alimentari oxid de magneziu, China, furnizori, producatori, fabrica, personalizat, en-gros, ieftin, reducere, pret mic, mostra gratuita
