Gumă de guar

Nume produs: Guma de guar
NR. CAS:9000-30-0
Cod HS: 1302320000
Aspect: pulbere de culoare galbenă până la galbenă
Clasă: calitate alimentară, calitate cosmetică
TNN este specializată în aditivi alimentari, ingrediente farmaceutice, materii prime cosmetice, produse chimice fine etc. Vă rugăm să nu ezitați să întrebați dacă aveți nevoi.

Trimite anchetă

Descriere

Descriere

guar gum banner

COA

Denumirea mărfii	Guar Hidroxipropiltrimoniu clorură LH-1460
Standard de inspecție	Q/GRLH001-2013
Articole		Standard de testare	Rezultate
Aspect		pulbere gălbuie până la galbenă	pulbere gălbuie
Dimensiunea particulelor prin 120% mesh		99 min	99.6
Dimensiunea particulelor prin 200% mesh		90% min	95.7%
Vâscozitate aparentă μ((1% sol., Brookfield, ax 3#, 20 RPM, 25 grade), mPa.s		3000-4500	4030
PH(1,0% sol)		9.0-11	9.84
Cenușă, %		3 max	1.2
Număr de plăci aerobe.cfu/g		500 max	102
Mucegai și drojdie.cfu/g		100 max	7
Inspecţie Rezultate: Produsul este calificat conform standardului Q/GRLH001-2013.

Aplicație

Îngroșător alimentar

Iaurt și băuturi: Guma de guar este folosită ca agent de îngroșare și stabilizator în iaurt și produse lactate fermentate, îmbunătățind textura produsului, prevenind separarea zerului și îmbunătățind gustul și stabilitatea băuturilor. În înghețată, poate controla formarea cristalelor de gheață, făcând înghețata mai netedă și prelungindu-și durata de valabilitate. În producția de brânzeturi, guma de guar poate îmbunătăți vâscozitatea și proprietățile de feliere ale produselor, făcându-le mai ușor de manipulat și ambalat.

Ambalare și livrare

guar gum package