Fosfat de hidroxipropil diamidon E1442

 

Descriere

 

Nume produs: fosfat de hidroxipropil diamidon (E1442)

Din: amidon de cartofi, amidon de tapioca sau amidon de porumb (porumb).

Standard: calitate alimentară

Aspect: pulbere albă

Nr. CAS: 53124-00-8

EINECS: 610-966-0

Standard: GB29931-2013

Certificat: ISO, KOSHER, HALAL

 

Parametrii produsului

 

Articole	Standarde
Culoare	Alb, aproape alb sau galben deschis
Aspect	Pudra
Miros	Inodor
Procent de umiditate	Mai mic sau egal cu 15.0
Conținut de hidroxipropil procent	Mai mic sau egal cu 7.0
SO2 (mg/kg)	Mai mic sau egal cu 30
Cloropropanol (mg/Kg)	Mai mic sau egal cu 1.0
Reziduu fosfat (P) procent	Mai mic sau egal cu 0.04
Plumb (Pb) mg/Kg	Mai mic sau egal cu 1.0
Arsenic total (mg/Kg)	Mai mic sau egal cu 0.5

 

Ambalare și livrare

 

sac de 25 kg

 

Aplicație

 

În primul rând, fosfatul de hidroxipropil diamidon este utilizat pe scară largă ca agent de îngroșare în produsele alimentare. Acest lucru se datorează faptului că are capacitatea de a absorbi apa și de a forma o substanță asemănătoare gelului. Această proprietate îl face ideal pentru utilizare în produse precum supe, sosuri, budinci și sosuri, printre altele. De asemenea, îmbunătățește textura acestor produse, făcându-le mai atractive pentru consumatori.

În al doilea rând, este folosit ca stabilizator în produsele alimentare. Ajută la prevenirea modificărilor nedorite ale texturii și aspectului alimentelor, care pot apărea din cauza schimbărilor de temperatură, pH și alți factori. Exemple de produse alimentare care necesită stabilizatori includ înghețata, iaurtul și maioneza.

O altă aplicație importantă a fosfatului de hidroxipropil diamidon în industria alimentară este ca emulgator. Ajută la amestecarea a două lichide nemiscibile, cum ar fi uleiul și apa. Această proprietate îl face ideal pentru utilizare în sosuri pentru salate, margarină și alte produse care constau atât din apă, cât și din ulei. De asemenea, îmbunătățește durata de valabilitate a acestor produse, făcându-le mai puțin predispuse la deteriorare.

 

Despre noi

 

Tag-uri populare: Fosfat de diamidon hidroxipropil E1442, China, furnizori, producatori, fabrica, personalizat, en-gros, ieftin, reducere, pret mic, mostra gratuita