Sare de sodiu a acidului acetic
Acetatul de sodiu, cunoscut și sub denumirea de sare de sodiu a acidului acetic, este un compus chimic versatil care are o gamă largă de aplicații. Folosit ca aditiv alimentar, agent de tamponare și în diferite procese industriale.
Descriere
Informatii de baza
Nume produs: acetat de sodiu trihidrat
Aspect: cristal transparent incolor sau pulbere cristalină albă
Nr. CAS: 6131-90-4
MF: C2H3Na02.3H20
COA
|
Articole |
Standard |
Rezultat |
|
Conținut (substanță uscată) |
99.0-101.0% |
99.77% |
|
Alcalinitate |
Mai mic sau egal cu 0,05% |
<0.05% |
|
Pierdere prin uscare |
36.0-41.0 |
40.27 |
|
Pb |
Mai mic sau egal cu 2 mg/kg |
<2 |
|
Testul de potasiu |
A trece testul |
A trece testul |
|
Concluzie |
Produsul de mai sus respectă standardul FCC VII |
|
Aplicație
1. Conservare
Una dintre funcțiile principale ale acetatului de sodiu din alimente este cea de conservant. Se adaugă la multe alimente, inclusiv la carne procesată, brânzeturi și legume conservate. Acetatul de sodiu ajută la inhibarea creșterii bacteriilor și a altor microorganisme care pot provoca alterarea și contaminarea. Acest lucru îl face un ingredient esențial în producția de alimente sigure, stabile la raft.
2. Îmbunătățirea aromei
Acetatul de sodiu este, de asemenea, folosit ca potențator de aromă în multe tipuri de alimente. Are un gust ușor sărat și acid, care poate îmbunătăți profilul general de aromă al unui fel de mâncare. Este folosit în mod obișnuit în gustări, cum ar fi chipsurile și floricelele de porumb, pentru a le îmbunătăți gustul și a le face mai atractive pentru consumatori. În plus, este adesea folosit în condimente și sosuri pentru a adăuga profunzime și bogăție aromei.
3. stabilizarea pH-ului
În cele din urmă, acetatul de sodiu este utilizat pentru stabilizarea pH-ului în producția de alimente. Este un agent tampon eficient care ajută la menținerea unui nivel constant al pH-ului în produsele acide. Acest lucru este deosebit de important pentru produse precum sosurile pentru salată, care pot deveni instabile și predispuse la bacterii dacă nivelul pH-ului nu este menținut corespunzător.
Ambalare și livrare
in 25 kg/sac
1FCL=25MT fără palet/24MT cu palet.
Raport de calitate SGS
Despre noi
Tag-uri populare: sare de sodiu a acidului acetic, China, furnizori, producatori, fabrica, personalizat, en-gros, ieftin, reducere, pret mic, mostra gratuita
